칼 루치 황제

"요리에 대한 소명을 소집하는 데 필요합니다. 전화와 열정. 주방에서 할 일이 없다면, 단일 JIMEPO JEREPAR SOREMA의 창립자 인 안토니오 카를 루치를 좋아합니다.

안토니오 칼 루치 (Antonio Carlucci)는 수많은 요리 베스트셀러이자 가장 유명한 텔레비전 요리사 중 한 사람이며, 매일 수백만 명의 주부 들이나 맛있고 만족스러운 음식을 좋아하는 사람들에게 약간의 위업을 불러 일으 킵니다.

이탈리아 남부에서 태어난 virtuoso maestro는 Apennine 반도 밖에서 Misty Albion의 땅에서 경력을 쌓았습니다. 광범위한 네트워크가 성장한 최초의 Carluccio 's Caffe는 1999 년 런던 중심부에서 문을 열었습니다. 안토니오의 젊은이들을 생각 나게하는 작은 와인과 진미 가게를 방문해 볼 수 있습니다. 지난 세기 중반, 그는 생계를 유지하기 위해 도매 와인 구매자를 찾아 유럽을 여행했으며 이미 1990 년대 초 올리브 오일, 소스, 파스타, 조미료 및 와인을 판매하는 작은 상점을 열었습니다.

그건 그렇고, 요리 주인이자 당시 이탈리아 출신의 상점 주인이 집에서 직접 사서 Carluccio라는 브랜드 이름을 수동으로 적용 하여이 제품의 품질 마크가되었습니다. 체인의 첫 번째 레스토랑은 편안한 분위기와 단순함이 특징이며 내부에는 전통적인 이탈리아 "trattoria"가 있습니다.

Antonio Carlucci의 충실한 아내이자 비즈니스 파트너 인 Priscilla는 건물 장식에 참여했습니다. 전통적인 이탈리아 인테리어에서 그녀는 아름다움과 편리함을 반영했으며, 흰색, 석회암으로 덮인 벽, 많은 거울, 나무 및 수제 기념품이 달린 열린 캐비닛의 조합은 최근 몇 년 동안 비가 내린 버섯처럼 전 세계적으로 성장한 Carluccio 레스토랑의 독특한 스타일의 속성이되었습니다. 그리고 회색 머리의 마에스트로는 이미 퇴직했고 예전과 같이 기관의 네트워크를 관리하지는 않지만, 그가 고백하는 원칙을 계속 따릅니다 : 맛있는 음식 만 먹으십시오!

집에서 요리

피놀 레이트

잣을 가진 케이크이 디저트의 이름은 잣을 의미하는 이탈리아어 단어 "pinolo"에서 온 것입니다. 케이크는 매우 건조 할 수 있기 때문에 미사 중 가톨릭 사제들이 사용하는 "거룩한 와인"이 종종 추가됩니다. 이 요리는 일반적으로 크리스마스 요리입니다.