27에 금 Burj Al Arab Hotel의 가장 높은 층에 위치한 새로운 바는 두바이를 내려다보고 있습니다. 그러나 외관뿐만 아니라 여기에서 작동하는 믹스 아트의 재능있는 주인 덕분에 여기를 엿볼 가치가 있습니다. Burj Al Arab는 여기에 가기가 쉽지 않은 것으로 유명하지만 27 세의 Gold는이 라인을 깨기 시작했습니다. 특별한 모바일 응용 프로그램을 통해 바에 액세스하면 호텔에 자유롭게 갈 수 있습니다. 복장 규정도 엄격하지 않습니다. 이름 그대로, 기관은 금색 톤으로 장식되어 있습니다. 바의 엠보싱 처리 된 벽이 반짝 거리고 조명이 설치되어 아르 데코 디자인이 강조됩니다. 그러나 27에서 금의 하이라이트는 특별한 칵테일입니다. 잘 알려진 브랜드와 사프란, 트뤼플, 염소 치즈, 숯 및 푸 아그라를 포함한 특별한 재료 세트를 사용하여 믹스 학자 팀은 가장 세련된 청중의 상상력을 놀라게 할 준비가되었습니다. 음료의 평균 비용은 AED 100-140이며 다른 많은 호텔보다 훨씬 낮습니다. 또한 바의 리더십에 따르면 현지 칵테일은 20 분 안에 혼합 할 수 없으며 며칠 안에 재료가 준비됩니다.
위치 : 호텔 버즈 알 아랍
라 칸틴 뒤 포 부르
최근 대규모 창립 1 주년을 맞이한이 두바이의 매우 유명한 시설은 여러 가지 이유로 성공적이었습니다. 우선 파리에서 rue du Faubourg SaintHonoré, Pierre Pi에서 최초의 La Cantine du Faubourg의 설립자
라잔과 엘레나 파라 보시-예술가와 조각가. 따라서 이것은 식당이 아니라 재능의 만남, 특별한 삶의 방식입니다. 이 아이디어는 소리, 음악, 이미지, 예술 및 음식의 5 가지 기본 원칙을 기반으로합니다. 유명인과 단순히 아름다운 사람들이 이곳에 와서 편안하게 휴식을 취하고 예술적인 분위기에서 식사를합니다.
두바이의 La Cantine du Faubourg는 주 메이라 에미레이트 타워에 있습니다. 흰 벽은 낙서로 거의 완벽하게 칠해져 있으며 현대 예술가들의 밝은 그림과 프랑스의 전설 인 Serge Gainsbourg에 경의를 표하는 이미지로 장식되어 있습니다. 식당은 시내의 고층 건물과 DIFC 지역이 내려다 보이는 일종의 정원 인 밝은 야외 테라스로 부드럽게 변합니다. 음식은 정교하지만 다른 두바이 식당만큼 정교하지는 않습니다. 정기적 인 화요일 저녁에도 사람들은 현명하게 옷을 입고 모든 테이블을 미리 예약 할 것입니다.
위치 : 호텔 주 메이라 에미리트 타워
평균 청구서 : 600 디르함에서
준윤 두바이
지난 몇 년 동안 두바이는 인도 요리의 번창을 경험했습니다. Junoon Dubai 레스토랑은 2 개의 Michelin 스타의 주인 인 Vikas Hann 셰프의 지도력 아래 특별한 지위를 누리고 있습니다. 이 시설은 셰이크 자이드 고속도로의 샹그릴라 호텔에 있습니다. 메뉴에는 인도의 5 가지 주요 요리 요소가 있습니다. tandoor-굽기 오븐; 타바-주철 요리; digri-열린 불; handi-카레와 pathar-돌 요리.
비 카스 한나-Izv
인도 TV 쇼 "마스터 셰프"의 인도 최고, 식당가 및 요리 책 저자, 박애주 의자, 감독 및 판사. 2011 년, People Magazine은 지구상에서 가장 섹시한 남성 명단에서 Vikas로 지명되었고 "America 's Sexiest Chef"(주요 식당은 뉴욕에 있습니다)로 지명되었습니다. 현대 인도 요리에 관해서는, 그는 달라이 라마와 버락 오바마와 같은 저명한 손님을 위해 요리하도록 초대받지 않은 혁신적인 접근 방식을 선호합니다.
식당의 많은 재료는 야채와 요구르트로 대체됩니다-이런 식으로 제품의 맛과 유용한 특성을 보존하는 새로운 방법이 발명됩니다.
위치 : 호텔 샹그릴라
평균 청구서 : 1000 디르함에서
인디 키친 & 라운지
베이루트에서 가정에서 놀라운 성공을 거둔 Indie Kitchen & Lounge는 최근 DIFC 금융 지구의 두바이에 문을 열었습니다. 독립이라는 단어에서 유래 한 이름은 장소의 아이디어와 개념을 가장 잘 설명합니다.
일반적으로 받아 들여지는 진부함과 독립성, 창의성 및 독창성의 자유는 디자인에서 메뉴에 이르기까지 모든 곳에서 느껴집니다. 수십 개의 전구로 비춰지는 세련된 객실은 조건부로 라운지, 레스토랑 및 3 개의 바로 구성되어 있습니다.
메뉴에서 요리사는 다른 나라와 대륙에서 가장 흥미로운 요리를 수집하고 효과적으로 작가의 해석을 발표했습니다. 친숙한 이름으로 유혹받지 마십시오. 요리사는 모든 레시피를 인식 이상의 고유 한 방식으로 변경합니다. 예를 들어, 그는 7 개의 토 가라시 조미료의 일본식 혼합물로 작은 피망 피망 텐토 델 파 드론의 전통적인 스페인 전채를 보완합니다. 새우 세비체에서 요리사는 페루 옥수수와 태국 망고를 넣으며 가장 인기있는 아시아 요리 인 파삭 파삭 한 오리는 독특한 달콤한 맛과 매운 향기가 나는 중국 전통 호 이신 소스에 부어집니다.
위치 : DIFC
평균 청구서 : 500 디르함에서
J & G
이 레스토랑은 세계적으로 유명한 요리사 Jean-Georges Wongerichten의 시그니처 메뉴를 갖추고 있으며 뉴욕의 레스토랑은 미슐랭 스타 3 명의 자랑스러운 주인입니다. Jean-Georges는 프랑스 요리의 캐논과 아시아 요리법 및 미국식 접근 방식을 결합한 것으로 유명합니다.
프랑스 출신의 건축가이자 디자이너 Gwenael Nicholas는 목재, 석재 및 흰색 껍질로 레스토랑의 인테리어를 디자인했습니다. 개방형 주방을보고 일본 섬유 디자이너 레이코 수도 (Reiko Sudo)의 손에 의해 만들어진 섬세한 흰색 원단으로 만든 현대식 샹들리에를 즐기실 수 있습니다. 곡선 유리 벽을 따라 테라스의 멋진 전망을 감상 할 수있는 고급스러운 라운지가 있습니다.
레스토랑 중앙에 위치한 편안한 소파가있는 아늑한 바는 식당과 주방을 연결합니다. 그리고 구부러진 유리 벽에서 태양은 하루의 광선을 통해 재생됩니다. 날씨가 좋으면 식당의 테라스에서 점심이나 저녁을 먹을 수 있습니다.
위치 : 포시즌 스 두바이 호텔
평균 청구서 : 1000 디르함에서
