Dominic Laporte는 국제적인 요리 전문가입니다. 그는 많은 유명한 식음료 브랜드와 협력했습니다. Laporte는 그의 경력을 통해 유명한 타이틀 인 "Meilleur Ouvrier de France"( "프랑스 최고의 소믈리에")를 포함하여 많은 상을 수상했습니다. 현재 프랑스 마스터는 세계 최고의 소믈리에 타이틀 경쟁을 준비하고 있습니다.
프레젠테이션 중에 Laporte는 청중에게 다양한 종류의 평범하고 반짝이는 미네랄 워터에 대해 이야기했습니다. 서로 구별하는 기준-물의 자연 공급원, 처리 및 구성; 미네랄이 그녀의 맛, 탄산 정도 및 거품 크기에 어떻게 영향을 미치는지 설명했습니다. 또한 그는 일반 또는 탄산 생수가 음식 맛에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 시연했습니다. 간단한 물은 첫 번째 요리의 맛을 중화시키고 다음을 충분히 이해할 수 있습니다.
반대로 탄산수는 음식의 맛과 향을 향상시켜 뒷맛이 입안에 오랫동안 남아있게합니다. 그러나, 에비앙 (Evian)이나 바도이 트 (Badoit)를 위해 어떤 선택을하든, 프랑스 생수의 두 유형은 완벽하게 균형을 이루고 부드럽고 맛이 탁월합니다. 이들은 모든 테이블에 이상적인 동반자입니다.
