프랑스, 식민지, 현대의 모든 주제는 언제 어디서나 열리지 않고 열 수 있습니다. 또는, 바로 두바이에 도착하여 팜에 정착하십시오. ... 아니, 다시! 물론, 팔마는이 단어의 직접적인 의미로 나타나지 않습니다. 모든 것을 어떻게 설명합니까? 일반적으로 우리는 아랍 에미리트에 도착하여 핸드 아일랜드 팜 주 메이라 (PALM JUMEIRA)에 휴일 호텔 JUMEIRAH ZABEEL SARAY를 선택하고 더 ...
임페 리움 : 게으른 아침 식사는 점심 식사로 전환
아침에 햇볕이 잘 드는 해변 휴양지에서 너무 일찍 일어나는 기분이 들지 않습니다. 이해할 수 있고 휴가 중이며 몇 주 후에 만 출근해야합니다. 그래서 당신은 침대에서 게으른 취미와 커피를 줄 수 있습니다.
그러나 많은 사람들이 여전히 아침에 졸린 해변을 따라 산책을하거나 짧은 수영을하면서 소리를냅니다. 그러나 정오에 가깝습니다. 특히 하루가 쉬면 점점 더 많은 사람들이 물가 근처의 얇은 모래 띠에서 휴식을 취하고 일광욕을하고 있으며 그늘에 어딘가에 앉아 서늘 해지기를 원합니다. 브런치로서 호텔리어의 훌륭한 발명품이 떠오르는 곳입니다. 이 재미있는 단어는 아침 식사 (아침 식사)와 점심 식사 (점심 식사)의 두 가지 영어 용어의 조합에서 나왔습니다.
결과는 풍성한 아침 식사와 같으며 점심 식사로 부드럽게 바뀌었고 전통적인 영국식 다과회 인 "5시"로 끝났습니다. Zabeel Saray에서 그들은이 전통에 프랑스 노트를 추가하기로 결정했으며 맛있는 Brasserie 브런치를 얻었습니다.
Zabeel Saray의 Brunch는 바다 전망의 넓은 야외 테라스가있는 고급스러운 Imperium Restaurant에서 오후 12 시부 터 오후 4 시까 지 제공됩니다. 바로이 5 성급 호텔의 다른 모든 레스토랑에서 똑같은 테라스가 발견되므로 해변과 페르시아만의 푸른 바다가 여기저기서 열립니다. 그러나 임페 리움으로 돌아갑니다.
금요일에 여기에 와서 운이 좋으면 Brasserie라고 불리는 전통적인 프랑스 작은 레스토랑의 레스토랑 메뉴가 재현되어 잊을 수없는 프랑스 여행을 경험할 수 있습니다. 이미 문앞에 환영 음료가 제공됩니다. 샴페인이나 갓 짜낸 주스가 될 수 있습니다. 홀 중앙의 작은 무대에서 라이브 음악이 될 것입니다. 다음으로, 신선한 굴과 델리 고기를 포함한 다양한 해산물로 구성된 뷔페의 풍성함에 놀라실 것입니다. 수십 가지 이상의 샐러드, 테린 및 페이스트, 튀긴 브리오슈 빵에 푸 아그라, 야채 요리, 수십 종류의 치즈, 신선한 패스트리, 물론 그릴이나 오븐에서 구운 고기, 구운 쇠고기, 안장 양고기 또는 송아지.
당신은 스스로에게 물었다 : "어떻게이 모든 훌륭한 와인을 좋은 프랑스 와인 한 잔과 함께 할 수 없습니까?" 물론 그 대답은 분명 할 것입니다! 나는 Imperium에 3 가지 유형의 브런치가 있다고 말해야합니다. 음식과 청량 음료 (1 인당 275 디르함), 무제한 수제 와인과 맥주 (395 디르함), 그리고 가장 세련된 옵션-무제한 프랑스 인 샴페인 맘 코던 루즈 (550 디르함). 그녀는 프랑스입니다!
모든 요리 표현에서. 결국 샴페인이 없다면 굴은 어디에 있습니까? 프랑스 요리 감정가와 감정가는 즉시 무언가 잘못되었다고 의심하므로 모든 것이 완벽하게 정리되어 있습니다! 휘핑 크림과 신선한 딸기가 들어간 부드러운 머랭, 미니어처 아몬드 케이크 (마카롱), 오페라 케이크 한 조각으로 아름답고 가벼운 디저트로 식사를 마칠 수 있습니다. 유명한 프랑스 생과자 요리사 Gaston Lenotre가 발명 한 바 있습니다. 또는 커피 나 차 한 잔과 함께 신선한 과일.
임페 리움에서의 브 런칭에 소요 된 시간은 지나갈 것입니다. 그리고 바다에서 신선한 바람이 불면 테라스에 앉아 있으면 인생의 모든 기쁨이 완전히 다른면에서 열립니다 .... 그건 그렇고, 브런치에서 충분한 샴페인을 생각하지 않은 사람들을 위해 그들은 16.00부터 Voda Bar로 가도록 초대되었습니다. 이곳에서 21.00까지 칵테일 한 개를 구입하고 두 번째는 "시설에서"선물로받을 수 있습니다. 우리는 서두르지 않을 것이며, 짧은 휴식을 취한 후, 조금 후에 Voda Bar로 떠날 것입니다 ...
Voda Bar : 터키어 딜라이트
칵테일을 믹싱 할 때 또 어떻게 생각하세요? 모든 브랜드 레시피는 오랫동안 알려져 왔으며 세계 최고의 바에서 사용됩니다. 그러나의 바에서
이것은 처음부터 옳지 않습니다. 믿거 나 말거나, 흰색 트림이있는이 절묘한 시설의 직원조차도 하나의 문자가 그 이름에서 빠졌다는 것을 확신합니다 ... 그리고“물”처럼 들리지 않아야하지만 완전히 다른 러시아의 국가적 강점과 같아야합니다 알콜 음료. 예, Voda Bar는 보드카와 함께 칵테일을 전문으로하지만 단순한 것이 아니라 서명이있는 칵테일을 전문으로합니다.
그리고 브랜드는 그것과 아무런 관련이 없습니다 .Voda Bar는 최고의 칵테일을 위해 문자 그대로 모든 것을 고집한다는 것입니다. 예를 들어, Zabeel Saray의 동양적이고 거의 멋진 분위기를 감안할 때, 칵테일 중 하나는 보드카로 준비되어 있으며 터키 분위기가 있습니다. 카이엔 고추에는 "고추", 칵테일 용베이스의 "메밀"버전도 있습니다.
아마도이 바의 일반적인 "코스모 폴리탄"조차도 섬세한 핑크색의 동양 과자로 둘러싸여 있으며 체리 또는 건포도 칵테일에는 약간의 풍미가 있습니다. 그들은 곧 다양한 브랜드의 음료수가 증가 할 것이며 특정 칵테일을 조화롭게 그늘지게 할 수있는 독창적 인 스낵이 추가 될 것이라고 말합니다. 솔직히 말해서, Voda Bar는 바텐더의 진정한 감정가, 평범한 "과자"에 관심이 없으며 "터키 식 기쁨"만 필요한 사람들에게 진정한 천국입니다 ...
Voda Bar 라운지 바의 분위기는 친근한 모임과 캐주얼 한 대화를 제공합니다. 실내에서 (두바이에서는 희귀 한) 실내와 테라스에서 흡연 할 수 있습니다.
짙은 백설의 안락 의자에 기대어 초기 르네상스 스타일로 만든 절묘한 천장 그림을 감상 할 수 있습니다. 천사들이 머리 위로 떠오르면 누군가 당황 스러울 수 있지만, 전체적으로 그들은 항상 여기에 있었던 것처럼보다 바 (Voda Bar)의 현대적인 화이트 블루 (저녁 조명으로 인해) 인테리어의 일반적인 스타일을 상쾌하게 보완합니다 ...
Voda Bar는 캐주얼 드레스 드레스 코드를 채택했습니다. 21 세 미만의 사람들과 해변 반바지와 슬리퍼가 편한 사람들은 여기에 출입 할 수 없습니다. 그러나 Voda Bar는 종종 좋은 와인을 좋아하는 사람들과 오리지널 칵테일을 좋아하는 사람들을 위해 귀여운 프리젠 테이션과 개인 리셉션을 주최합니다. 보통 바는 오전 18.00부터 03.00까지 영업합니다.
사람들은 저녁 식사 전에 아페리티프를 건너 뛰기 위해 여기에 오거나 반대로 좋은 저녁을 끝내는 것이 즐겁습니다 ...
Voi : 모든 신선한 맛
베트남어에서 번역 된“voi”는“신선도”를 의미합니다. 1920 년대 먼 옛날 프랑스 식민지였던 베트남의 요리 선호도에 기반을 둔 같은 이름의 브랜드 레스토랑은 이미 출입구에서 놀라워합니다. 화려한 치장 벽토 몰딩과 벽화가있는 높은 천장과 벽, 테이블 사이의 거리 및 놀랍도록 가벼운 분위기와 같은 흑백의 절충주의 인테리어의 아름다움과 신선도, 나는 다른 곳에서는 보지 못했습니다. 궁전 공처럼 멀리 떨어진 곳에 왜 테이블이 배열되어 있습니까? Voi에 온 사람들은이 식당의 정교함과 다른 식당과의 비유를 느낄 필요가 있으며, 여기에서 제공되는 요리를 통해 진정한 즐거움을 누릴 수있는 사람은 아무도 없습니다.
Voi 메뉴의 세련된 특성은 프랑스의 절충주의와 베트남의 이국주의를 기반으로합니다. 그 결과는 예를 들어 게 전채 (프랑스, 맞습니까?)와 같은 신선한 실란트로, 레몬 그라스 및 참기름의 향이 있습니다 (현재 베트남은 이미 있습니다). 그리고 목록 전체에 걸쳐서.
놀랍게도 닭고기와 새우 롤, 볶음밥 국수 그리드입니다. 그리고 빵조차도 대나무 바구니에 담겨 있으며, 일반적으로 동양 요리에서는 딤섬이 찐다.
빵 종류 중 (그리고 글루텐이없는식이 요법을하는 사람들의 관심)은 쌀 빵, 바나나 잎에 구운 작은 빵 및 게 칩입니다. 그들은 고품질의 프랑스 버터와 함께 제공됩니다.
Voi의 환영 음료로서 전통적인 신선한 나무 딸기가 아니라 열매가있는 시그니처 칵테일“Bellini”가 제공됩니다. 내 말을 들어, 그러한 첨가제가 든 샴페인은 흥미롭고 매우 동양적인 소리를냅니다! 또한 원하는 경우 생선이나 고기에 적합한 와인을 주문할 수 있지만 요리사의 기술에 찬사를 보내는 것이 좋습니다-Voi의 음식은 실제로 최고 수준으로 준비되고 제시됩니다.
수프를 좋아하지 않더라도 쌀국수를 곁들인 쇠고기 스튜 인 "Pot Au Pho"를 추천합니다. 처음에는 수프에 약간의 신선한 실란트로와 라임 주스를 추가하면 입안에서 녹는 물질이 삶은 소고기라는 것을 알지 못할 것입니다! 바나나 잎에 바닐라 포드와 베트남 산 고수풀로 구운 검은 대구 나 타마 린드 소스에 푸 아그라와 레몬 그라스를 곁들인 구운 오리 조각으로 식사를 계속할 수 있습니다. 친숙한 재료와 요리 이름으로 인해 아는 사람들조차 완전히 새로운 인식을 찾을 수 있습니다!
디저트는 신선함의 새로운 바다입니다! 석회와 레몬 잔디 시럽을 곁들인 샴페인과 신선한 딸기와 과일의 설탕에 절인 과일 리조또를 좋아합니까? 도움이되는 웨이터는 과자 용 핑크 디저트 와인 한 잔과 시그니처 녹차를 제공합니다.
... 거대한 크리스탈 샹들리에가 홀에 희미한 불빛을 비추고 화려한 검은 자수가 달린 은색 정장을 입은 웨이터가 부드럽게 미끄러지기 때문에 침묵이 깨질 것입니다. 눈부신 백설 공주 식탁보는 최고의 도자기와 칼의 아름다움을 돋보이게합니다 ... 두바이의 다른 곳에서는 20 세기 초 프랑스의 미식의 즐거움을 흡수하기 시작한 먼 동남아시아의 세련된 분위기가 없을 것 같습니다.
즉, Franco-Vietnamese 오트 요리 Voi의 레스토랑은 신선함과 아름다움뿐만 아니라 귀족 정신을 느끼고 새로운 맛을 느낄 저녁을 즐기기 위해 다시 돌아오고 싶은 곳이기도합니다.
Voi Restaurant은 매일 19.00부터 자정까지 영업합니다. 복장 규정 : 우아한 저녁. 이 수준의 시설에는 가격이 합리적입니다. 서비스는 고급스럽고 눈에 거슬리지 않습니다. 물론 테이블은 미리 예약해야합니다.
주 메이라 자빌 사라이 (Jumeirah Zabeel Saray)에서 하루 만 지나가는 방법을 보여 드리려고 노력했습니다. 프랑스 분위기로 채우고 싶습니까? 모든 것이 당신의 손에 달려 있으며,이 놀라운 호텔의 전문 직원이이를 도울 것이며 항상 기꺼이 도와 드리겠습니다! 멋진 휴식을 취하고 항상 식사를 즐기십시오. "투르 드 프랑스"가 끝났습니다. 그러나 우리는 작별 인사를하지 않습니다 ...
