두바이의 관광객이나 현지 거주자는 레바논 식당에 가본 적이 없다고 말할 수 없습니다. 많은 사람들이 "아랍 요리"의 개념을 연관시키는 것은 레바논 요리입니다. 그리고 이것은 사실과는 거리가 멀지 만, 다른 국적의 사람들에게 후 머스, mutabal, shishtauk 및 shishkebab, 구운 양고기 갈비 등의 요리에 큰 사랑을 심어 준 진취적인 레바논 사람들에게 경의를 표하는 것이 가치가 있습니다. 우리는 실제 레바논 요리가 무엇인지 이야기했습니다. 파디 쿠리, 새로운 5 성급 레스토랑의 소유자 부르 알 하맘최근에 새로 지어진 전문 레스토랑 센터에 문을 열었습니다. 주 메이라 플라자주 메이라 비치로드에서
-Fadi, 왜 지금 두바이에 그런 고급 레바논 레스토랑을 오픈하기로 결정 했습니까?
-경제 위기 나 경제 위기에도 불구하고 사람들은 항상 음식을 좋아하고 좋아했습니다. 저희 레스토랑은 패밀리 레스토랑으로 레바논과 다른 많은 국가에서 매우 인기가 있습니다. 저는 50 년 전에 첫 번째 카페테리아를 개업 한 아버지의 일을 계속하고 있으며, 오늘 버즈 알 하맘은 최고의 레바논 요리, 최고의 요리와 음료를 의미합니다. 이것은 두바이 최초의 레스토랑이며 우리는 그 성공을 믿습니다.
-새로운 레바논 식당은 이미 에미레이트 항공에서 근무하는 다른 식당과 어떻게 다릅니 까?
-분위기와 정교함. 그것은 주주 라 해변 해변 공원 맞은 편에 위치하고 있지만 주민들과 도시 방문객들에게는 특정 복장 규정과 해당 관객의 존재가 포함됩니다. 우리는 손님이 식사를 즐기고, 천천히 먹고, 요리사의 기술에 경의를 표하기를 바랍니다.
"이것은 그들의 보상입니까?"
-Burj Al Hamam 체인 레스토랑의상은 다른 나라에서 다른 시간에 받았습니다. 양고기 등심, 샐러드, 구운 요리 및 많은 해산물 요리를 두바이 대중에게 선보입니다. 두바이가 우리에게 정의를 제공하기를 바랍니다. 다양한 국적의 대표자들이 좋은 동네에 살고 있으며, 우리는 모든 사람에게 특별한 것을 제공 할 수 있습니다. 실제로 레바논 요리에만 간식 (mezze)에는 90 가지가 넘는 품종이 있습니다. 나는 모든 사람들에게 다양한 메뉴, 절묘한 테이블 설정 및 훌륭한 서비스를 약속합니다.
-예를 들어 레바논과 러시아 간의 우호적 인 관계를 고려할 때, 예를 들어 모스크바에서 버즈 알 하맘을 열 계획입니까?
-솔직히, 나는 매우 행복 할 것입니다. 러시아 사업가 또는 식당 중 하나가 나에게 파트너십이나 프랜차이즈를 제공하면 기쁨에 동의합니다. 한편, 나는 모든 러시아어를 구사하는 관광객과 두바이 주민을 식당에 초대합니다. 나는 그들이 어떤 취향을 가지고 있고 러시아 손님을 적절하고 경건하게 봉사 할 수 있는지 이해하고 싶습니다. 에 오신 것을 환영합니다 버즈 알 하맘. 나는 당신이 우리와 함께 그것을 좋아 확신합니다.
