이 공장은 Bin Salem Holding이 United Food Technologies와 공동으로 건설하고 있습니다. 현재까지 Royal Caviar Company는 18 톤의 철갑 상어를 처분했으며 현재 124 톤이 추가 될 것입니다.
철갑 상어 캐비어의 시험 배치 생산은 올해 말에 예정되어 있습니다. 캐비어는 이미 언급했듯이 2012 년 하반기에 판매됩니다. Royal Caviar Company는 향후 4 년 동안 공장의 생산이 최대 용량에 도달하면 전 세계 총 수요에서 철갑 상어 캐비어의 10 %를 공급할 수 있습니다.