오늘날, 에미레이트 항공은 식기를 조심스럽게 요리하고 다음과 같은 특별 프레젠테이션을 위해 권장되는 수많은 주방 레스토랑을 자랑 할 수 있습니다. 우리는 이것이 반드시 찾아야 할 가장 흥미로운 장소 10 곳을 선정했습니다.
1 행위
라스 베이거스에서 가져온이 지역 최초의 버라이어티 쇼 컨셉 인 TOP-10 두바이 레스토랑 인 The Act를 오픈합니다. 인테리어의 황혼, 낮은 매달린 크리스탈 샹들리에, 고급스러운 벨벳 커튼 및 무거운 구리 촛대는 무대가있는 거대한 큰 꼭대기처럼 보이는 환상의 세계로 손님을 안내합니다.
설립자 사이먼 해머 스타 인 (Simon Hammerstein)은 샹그릴라 호텔 42 층에 위치한 시어터 클럽은 도시에서 가장 높은 건물 중 하나입니다. "gutta-percha boys"의 곡예 공연, 사랑스러운 댄서들의 뜨거운 소극, 그리고 호스트의 대화 형 농담은 식욕을 완벽하게 데 웁니다. 이러한 각 "행동"은 약 30 분 간격으로 이루어 지므로 두바이에서는 매우 드문 페루 요리를 즐길 수 있습니다. 전채의 경우 Papa rellenas salsa가 들어간 부드러운 박제 감자, 치즈가 들어간 파스텔 데 파파 감자 파이, 퀴 노아의 새우, 열정 과일 배터 또는 칠리 소스의 쇠고기 케밥을 맛보십시오. 식당의 "트릭"은 의심 할 여지없이 물고기이므로, 레몬 타르에서 새우 나 노르웨이 연어를 사용하여 생선 타르타르와 세비체를 요리하는 몇 가지 레시피는 "필수"입니다 달콤하고 매운 버터 소스로 구운 랍스터, 절인 오징어 및 스페인 낙지를 맛보는 것도 좋습니다. 다양한 스페인 와인, 샴페인 및 과일 칵테일이 메뉴를 완성합니다.
코르셋과 무대 화장의 우아한 웨이트리스가 각 테이블로 이동하여 모든 것이 올바른지 묻습니다. 여성 회사는 원칙적으로 매력적인 남성들에게 즐거움을줍니다. 슈퍼 히어로의 테마 파티가 특히 흥미 롭습니다. 배트맨, 스파이더 맨, 캡틴 아메리카, 슈퍼맨, 심지어 닌자 거북이까지 준비하십시오. 그런 날 사전에 준비하는 것이 좋습니다. 결국 두바이의 엄격한 복장 규정을 준수하는 사람들은 클럽에 들어가기 전에 레드 카펫을 따라갑니다. 정확히 자정에 극장 분위기는 급격히 변합니다. 웨이터는 테이블을 움직여 다음 공연을위한 공간을 "지 웁니다". Act Dubai는 DJ와 댄스 플로어가 중앙에있는 활기찬 나이트 클럽으로 변신합니다.
- 위치 : 두바이, 샹그릴라 호텔, 셰이크 자이드 고속도로
- 전화 : 04 355 1116
- 주방 : 페루
- 평균 점수 : 500 디르함에서
2 Heinz Beck의 소셜
Heinz Beck은 세계에서 가장 유명한 셰프 중 하나이며 로마의 La Pergola 레스토랑의 메인 셰프이며 미슐랭 스타 3 명을 수여했습니다. Waldorf Astoria The Palm Hotel의 구내에 위치한 새로운 레스토랑 인 Social by Heinz Beck은 요리사가 직접 부르는 것처럼“비공식”을 맛볼 수는 있지만 흥미로운 요리는 아닙니다.
레스토랑은 도시 리조트 또는 오래된 뉴욕 스타일로 만들어졌으며, 색 구성표와 장식은 신중하게 고려됩니다-흑단, 유리 및 아늑한 소파가 회색으로 결합되어 있습니다. 또한 부엌은 유리 파티션으로 방과 분리되어있어 요리 과정을 관찰 할 수 있습니다. 그건 그렇고, 그러한 부엌 극장은 엘리트 레스토랑의 최신 트렌드입니다.
레스토랑에는 페르시아만과 두바이 마리나의 전망을 감상 할 수있는 개방형 테라스가 있습니다. 메뉴는 상당히 다양하지만 너무 광범위하지는 않지만 요리 이름은 독창적이지만 화려하지는 않습니다. 레스토랑의 지중해 스타일에도 불구하고 아시아 문화의 영향은 분위기에서 느껴집니다. 분자 요리에 대한 힌트가 있습니다. 예를 들어, 입에서 파열되는 미니 모렐 라가있는 전채 (아마도 그러한 실험으로는 두바이에서는 충분하지 않습니다). 특선 요리 중 "예루살렘 아티 초크 퓨레와 함께 덕"과 "피스타치오와 말린 과일로 채워진 송아지 고기"를 맛보십시오. 과자의 경우, 아름답게 제공 될뿐만 아니라 엄청나게 맛이 풍부한 상징적 인 디저트 "라스베리 1.1"(라스베리, 11 가지 다른 질감으로 표시)에주의하십시오.
- 위치 : 두바이, 월 도프 아스토리아 더 팜 호텔
- 전화 : 04818 2222
- 요리 : 유럽식
- 평균 청구서 : 500 디르함에서
3 개의 geales
Concept Venues Hotel의 소유주가 1939 년 런던의 노팅힐에 개업 한 Geales 레스토랑은 런던 최고의 피쉬 레스토랑으로 자리 매김했으며 일반 시민과 유명인에게 인기있는 장소가되었습니다. 두바이의 레스토랑은 체인의 3 번째 레스토랑이되었으며, 영국 외의 첫 번째 레스토랑이되었습니다. 현재 Le Royal Meridian Beach Resort & Spa의 전문가 팀이 관리하고 있습니다. 레스토랑의 외부 테라스는 호텔의 정원과 두바이 마리나가 내려다 보입니다. 인테리어는 다양한 색상으로 산재 된 세련된 흑백 소파로 보완되어 가볍고 쾌적한 분위기를 조성합니다. 레스토랑에는 개인 행사에 적합한 별도의 객실이 있습니다. 알라 카르 트 메뉴에는 전통 새우 칵테일, 마리너 소스, 코니쉬 크랩의 맛있는 홍합, 튀겨 진 바삭한 오징어 링, 아이올리 소스와 애호박이 포함됩니다. 신선한 해산물, 갑각류, 갑각류, 생 요리 및 가벼운 소스의 구색 인 요리사의 요리 (The Tower of Geales)에서 반드시 요리를 맛보십시오. 메인 코스에는 으깬 감자를 곁들인 인기있는 생선 요리, 타르타르 소스를 곁들인 감자 튀김, 랍스터를 곁들인 훌륭한 파스타가 포함됩니다. 직접 요리를 직접 만들 수도 있습니다. 얼음에서 직접 물고기를 선택하고 준비 방법을 주문하고 취향에 맞는 소스를 선택하십시오.
- 위치 : 두바이, Le Royal Meridian Beach Resort & Spa, Dubai Marina
- 전화 : 04316 5550
- 요리 : 지중해 식, 바다
- 평균 청구서 : 350-500 디르함
4 부두
다양한 요리 상을 여러 번 수상한 전설적인 Pierchic는 대대적 인 정비 후 다시 문을 열었습니다. 음식과 음료의 범위가 확대되었지만 오래된 목재 부두는 여전히 Madinat Jumeirah와 Burj Al Arab의 놀라운 전망을 제공합니다. 이 레스토랑은 낭만적 인 저녁 식사 또는 비즈니스 점심 식사에 이상적이며 해산물 측면에서 가장 절묘한 것으로 간주됩니다.
시카고 L2O 레스토랑에서 뛰어난 작업을 위해 미슐랭 스타 3 인 요리사 Loren Grass와 Pierchic의 요리사 Rosalind Parsk의 협력 덕분에 모든 요리가 최고 수준으로 제공됩니다. 그들은 함께 바다의 신선함과 자신감있는 요리 장인 정신을 결합한 혁신적인 지중해 식 메뉴를 만들었습니다. 옥수수 덩어리 리조또, 데친 송어 및 많은 lavraki의 사랑하는 사람을보십시오-당신은 만족할 것입니다.
이 시설은 새로 복원 된 Chic Bar (바)와 Chic Lounge (식당)의 두 장소에 있으며 부두의 양쪽에 있으며 오후 3 시부 터 오전 2 시까 지 영업합니다. 칵테일은 최고 바텐더 Kevin Leclerc와 만납니다. 결과-훌륭한 요리, 훌륭한 서비스, 훌륭한 전망 및 적절한 점수.
- 위치 : 두바이, Al Qasr Hotel, Madinat Jumeirah
- 전화 : 04366 6705
- 요리 : 지중해 식, 바다
- 평균 청구서 : 500 디르함에서
25 ° 레스토랑 및 라운지에서 5 Seagrill
Fairmont The Palm에 위치한 25 °의 Seagrill은 도시에서 가장 훌륭한 지중해 요리를 제공합니다. 그리스 출신 인 Dimitris Lazaru의 요리사에 따르면 맛있는 저녁 식사를 준비하려면 신선한 제품을 선택하고 올리브 오일로 요리를 맛보십시오. 따라서 메뉴에는 주로 참치와 토마토 샐러드, 해산물 빠에야 및 전통을 비롯하여 해산물과 유기농 야채가 포함되어 있지만 원래 그리스 샐러드는 아닙니다. 해산물 플래터도 맛보십시오.
여기 새우와 왕게, 바다 달팽이, 핀 드 클레어 굴, 랍스터와 블랙 캐비어가 있습니다. 캐러멜 장미 꽃잎을 곁들인 로즈 루 코우 미 아이스크림 또는 매 스틱과 아이스크림 특종을 가진 핫 초콜릿 케이크와 같은 호기심 많은 디저트가 달콤한 연인을 기다립니다.
Dimitris Lazaru는 25 년 전 다양한 아테네 레스토랑에서 일하면서 경력을 시작한 후 Varoulko 레스토랑에서 셰프가되어 미슐랭 스타를 받았습니다. 그런 다음 산토리니 섬으로 이사하여 Katikies and Tsitouras Collection 호텔에서 근무했습니다. 2005 년에 Lazaru는 산토리니에 자신의 Saltsa 레스토랑을 오픈하여 신선한 제품과 간단한 드레싱을 사용한 그리스 요리 요리에 주력했습니다. 그리스에서 그는 4 명의 골든 셰프 모자 상을 포함하여 여러 상을 수상했습니다. 그리고 2013 년 10 월 Lazaru는 25 °의 Seagrill에서 두바이 셰프로 초대되었습니다.
- 위치 : 두바이, 페어 몬트 더 팜 호텔
- 전화 : 04457 3388
- 요리 : 지중해 식
- 평균 청구서 : 300-500 디르함
6 카탈로니아 어
카탈로니아-에미레이트 항공에서 유일하게 카탈로니아 요리를 선보이는 미식 레스토랑 – 아마도 진귀한 진미의 감정가를 놀라게 할 수있는 몇 안되는 식당 중 하나 일 것입니다. 레스토랑의 내부는 신고전주의 스타일로 꾸며져 있습니다-테이블은 절묘하게 제공되며 전통적인 가구는 고급 스러움과 우아함을 남깁니다. 식당은 45 명 정도의 인원을 수용 할 수 있도록 작게 꾸며져있어 분위기가 좋습니다. 천장부터 바닥까지 내려 오는 대형 창문은 해협 (알 메리아 섬에 위치한 식당)과 아부 다비 마천루의 아름다운 전망을 제공합니다.
메뉴는 매우 흥미롭고 다양합니다. 정어리, 전채 요리를위한 훈제 굴, 세 가지 유형의 빠에야, 다양한 생선 및 고기 요리를 주요 요리로 찾을 수 있습니다. 주의해야 할 주요한 것은 36 개월 된 실제 스페인 자몽 이베 리코 건조의 3 가지 유형입니다 .UAE의 다른 곳에서는 이와 같은 것을 찾을 수 없을 것입니다. 더운 날에는 뇨키와 양고기 어깨로 쇠고기 안심을 시도하는 것이 좋습니다. 어깨 날은 저열로 요리되고 고기는 매우 부드럽습니다. 포크를 간단히 터치하여 뼈에서 분리 할 수 있습니다. 두꺼운 으깬 호박과 호박이 제공됩니다. 쇠고기 안심은 완벽한 모양의 고기 조각으로 구성되어 있으며 뇨키, 올리브 소스 및 푸 아그라와 함께 제공됩니다.
많은 뜨거운 요리를 만든 역사는 카탈로니아 자체의 역사에 뿌리를두고 있으며, 음료의 분류에는 스페인 최고의 음료가 포함됩니다. 최근 Francisco Sanabria는 스페인에서 가장 유명한 레스토랑 중 하나에서 14 년의 경험을 가진 레스토랑의 주방장으로 임명되었습니다. 그는 바르셀로나 최고의 요리 전통에서 준비된 새로운 요리로 메뉴를 다양 화했습니다.
- 위치 : 아부 다비, 로즈 우드 아부 다비 호텔
- 전화 : 02813 5550
- 요리 : 카탈로니아 어
- 평균 청구서 : 500 디르함에서
7 큐 바라
새로운 Qbara 레스토랑 (또는 아랍어 (q)의 반대)은 두바이에서 이미 컬트가되어 단 1 년 만에 수많은 상을 수상했습니다. 미국 작가 댄 브라운 (Dan Brown)을 포함 해 두바이를 방문하는 모든 유명인들이 이곳으로 데려오고 있으며, 다운타운 출신의 사무직 노동자들이 저녁 식사를 위해 비즈니스 파트너를 초대하는 것을 좋아합니다. 메뉴는 현지 천연 향신료를 추가하여 현대적인 방식으로 조리 된 동양 및 모로코 요리를 제공합니다. 요리의 독창적 인 프레젠테이션에 특별한주의를 기울입니다. 요리 아이디어는 현대적인 방식으로 전통적인 동양 요리를 준비하는 것입니다.
특별한 관심이 필요한 인테리어 디자인은 일본 디자인 스튜디오 Glitt가 차지했으며, 설립자는 무라 마츠 노리 요시입니다. 그는 중동 전통 문화의 요소를 초현대적 인 디자인 철학과 완벽하게 결합했습니다.
기관은 2 층을 차지하고, 센터의 1 층에는 바와 식당이 있으며, 2 층의 발코니에는 쾌적한 레크리에이션 공간에서 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다. 홀의 독창적 인 장식은 조각 된 목재 패널로 만든 2 층 수직 구조로 다양한 쇼와 공연의 무대이기도합니다.
- 위치 : 두바이, Oud Metha Road, Wafi City
- 전화 : 04709 2500
- 요리 : 중동
- 평균 청구서 : 500 디르함에서
8 클레 두바이
그렉 말 로프 (Greg Maloof) 셰프는 런던 식당이 미슐랭 스타를 받도록 도와 준 후 두바이 투자자들로부터 제안을 받았습니다. 그들은 두바이 국제 금융 센터의 여유 공간과 어떻게해야할지 몰랐습니다. 주인 중 한 명이 요리사의 책에 빠져 사랑을 나누었습니다. 그렉은 두바이로 몇 차례 여행을 갔고 여기서 요리하고 싶다고 결정했습니다.
레바논 출신의 호주인 Maloof는 현대 중동 요리의 대가로 널리 알려져 있습니다. 그의 의견으로는 레바논 요리는 다소 보수적이며 수년에 걸쳐 거의 변하지 않았다. Greg는 전문 분야의 팬은 아니지만 새로운 것을 제안합니다. 상징적 인 요리는 연어 케브 (pastel)라고 불리는 북아프리카 요리입니다. 시나몬과 생강 향신료로 저온에서 요리 한 비둘기 고기 파이입니다. 고기는 매우 부드럽고 요리는 정말 풍성하고 아름답습니다.
Cle Dubai는 저녁 식사 엔터테인먼트를 제공하는 몇 안되는 레스토랑 중 하나입니다. 레스토랑에는 전용 이벤트를위한 전용 출입구가있는 VIP 공간이 있습니다. 식당, 레크레이션 구역 및 바의 총 좌석 수는 약 300 명이며, 일반적으로이 기관은 천 명 이상의 고객을 수용 할 수 있습니다. 야외 테라스에서는 일광욕 의자에서 휴식을 취하고 물 담뱃대를 주문하며 마천루 부르주 칼리파의 전망을 즐기실 수 있습니다.
- 위치 : 두바이, DIFC, Al Fattan Currency House
- 전화 : 04352 5150
- 요리 : 중동
- 평균 청구서 : 500 디르함에서
9 Cipriani
Cipriani 브랜드는 뉴욕과 홍콩에서 몬테카를로와 마이애미에 이르기까지 전 세계적으로 명성이 높습니다. Cipriani는 원래 원래 이탈리안 레스토랑 이었지만 현재이 네트워크의 시설은 세계에서 가장 세련된 도시에서 찾을 수 있으며 메뉴에는 이탈리아 및 일본 요리가 모두 포함됩니다. Cipriani의 이야기는 베니스에서 시작되었습니다. 베니스에서 흰색 재킷을 입은 웨이터 군대가 Ernest Hemingway와 같은 유명한 사람들과 영국 왕실 일원들에게 봉사했습니다. 야스 섬에 문을 연 Cipriani는 이탈리아 스타일과 완전히 일치하며 베니스의 Harry 's Bar에서 고전 요리를 좋아하는 사람들에게 호소력을 발휘할 것입니다. Cipriani는 메인 다이닝 룸, 바, 시가 라운지, 와인 룸, VIP 존, 연회장, 도서관 및 넓은 야외 테라스로 구분됩니다. 분위기는 매력, 우아함과 우아함을 느낍니다. 서비스 품질은 직원들이 Cipriani 오트 요리에 참여하게 된 것을 자랑스럽게 생각합니다.
- 위치 : 아부 다비, 야스 섬
- 전화 : 02657 5400
- 요리 : 이탈리아 식
- 평균 청구서 : 500 디르함에서
10 보아 스테이크 하우스
BOA 할리우드 스테이크 하우스가 이제 아부 다비에 문을 열었습니다. 여기서 아마도 최고의 고기가 수도에서 제공됩니다. 로스 앤젤레스에 2 개의 지점과 라스 베이거스에 1 개의 지점을두고있는 혁신적인 다이닝 그룹 체인을 소유 한 Lee Mens와 Philip Cummins는 Urban Taste와 파트너십을 맺고 네트워크를 확장하기로 결정했습니다. 그 결과, 맹그로브 보호 구역과 해협을 비행하는 왜가리에 감탄할 수있는 이스턴 맹그로브 보드 워크에 아늑하고 집 스타일의 맛있는 스테이크 하우스가 문을 열었습니다.
우선 상추와 날 밤을 곁들인 훈제 참치 카르 파치 오를 맛보는 것이 좋습니다. 거위 간과 송로 버섯을 곁들인 포 치니 버섯과 아티 초크의 영양 스프는이 요리보다 열등하지 않습니다. 호주산 대리석 쇠고기 Wagyu 또는 가장 부드러운 미국식 안심 블랙 앵거스로 만든 웅장한 스테이크는 사진과 함께 기관의 가장 인기있는 반찬-송로 버섯과 감자 튀김을 완성합니다. 디저트로는 바닐라 아이스크림을 곁들인 시그니처 수제 치즈 케이크를 드십시오. 물론 BOA는 주로 진짜 고기를 좋아하는 연인에게 호소합니다. 그러나 메뉴에서 건강한 생선 및 해산물 요리와 채식 음식도 찾을 수 있습니다.
- 위치 : 동부 맹그로브 산책로 아부 다비
- 전화 : 02641 1500
- 요리 : 스테이크 하우스
- 평균 청구서 : 600 디르함에서
