"슈퍼 푸드"라고 불리는 제품은 슈퍼마켓의 상점과 건강 식품 상점 (쇼핑몰)을 결정합니다. 자연 도핑을 선택하지 않는 방법? 그리고 그들로부터 어떤 영향이 있습니까? 에미레이트 항공에서 구매할 수있는 가장 유용한 슈퍼 푸드 15 개를 수집했습니다. 이것들 중에는 유행의 소식과 건강 식품이 있습니다. 당신을 선택하십시오.
현재 일반적으로 슈퍼 푸드라고하는 제품은 채식주의 자, 완전 채식주의 자 및 날 음식 전문가의 테이블에 처음 나타났습니다. 그들은 동물성 제품 대신 단백질, 아미노산, B 비타민 및 미네랄의 대체 공급원이 필요했습니다. 유명한 생식 영양사 데이비드 울프는 코코아 콩, 아카이 베리 및 구기 베리, 스피루리나 해조류, 고객의 식단에서 가장 인기있는 슈퍼 푸드를 포함하는 최초의 사람 중 하나였습니다. 그의 예에 따라 세계 유명인들이 따라 갔다. 마돈나, 스팅, 기네스 팰트로는 반복적으로 먹는 사람들에 대한 사랑을 고백했습니다. chia 씨앗, 페루 양귀비 및 코코넛 오일은 에미레이트 항공의 거의 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 유기농 식품점과 카페에서 Superfoods로 분류 된 다양한 제품들이 정말 놀랍습니다. 지구의 가장 놀라운 구석에있는 분말, 주스 및 추출물 형태의 뿌리, 잎, 줄기, 씨앗, 조류 및 열매는 젊음, 활력 및 꽃이 만발한 모습을 반환합니다. 이 훌륭한 식물은 일반적으로 아마존이나 티베트의 정글과 같이 접근하기 어려운 곳에서 자라며 많은 양의 비타민, 미량 원소, 단백질, 아미노산 및 기타 유용한 물질이 특징입니다. 식물은 원칙적으로 현지 사람들에게 잘 알려져 있으며 전통 의학에 사용됩니다. 그건 그렇고, 비슷한 제품을 자국에서 찾을 수있는 이유입니다. 예를 들어, 우리에게 친숙한 야생 로즈힙 국물에는 기록적인 양의 비타민 C가 포함되어 있으며 슈퍼 푸드라고 주장 할 수도 있지만 마케팅에 대해서는 덜 운이 좋았습니다. 또 다른 질문은 에미레이트 항공에서 로즈 힙을 구매하는 것이 이국적인 아카이 베리로 스무디를 마시는 것보다 때로는 어렵다는 것입니다. 맛을 보자.
구기 열매
단단한 건포도와 비슷한 중국 구기자 열매는 슈퍼 푸드 중에서 가장 먼저 나타 났으며 가장 먼저 비난을 받았습니다. 인터넷에서이 베리의 공격적인 광고는 빠른 체중 감량을 약속했습니다. 물론, 이것들이나 다른 열매만으로는 여분의 파운드를 제거 할 수 없습니다. 비타민 C 그들은 구기의 한 스푼 외에, 정말 풍부합니다 비타민 A 일일 섭취량의 1/3 및 단백질 1g. 그러나 장과는 원칙적으로 유용하며 구기는 이것에서 독특하지 않습니다. 딸기, 라스베리, 블루 베리, 바다 갈매 나무속, 블루 베리, 클라우드 베리, 링곤 베리는 그다지 장점이 없습니다. 말린 구기는 아침 죽에 넣고 뜨거운 물이나 우유에 약간 담근 것이 가장 맛있습니다.
아사이 베리 (아사이 베리)
이 짙은 푸른 열매는 2004 년 아마존 숲 탐험 중에 처음 발견되었습니다. 과학자들은 음식을 먹는 원주민이 끊임없이 젊고 활기차고 활동적으로 보입니다. 따라서 미국 언론의 아카이에게는 유스 베리라는 이름이 고정되었고, 아카이 그릇 (아카이 한 그릇)은 로스 앤젤레스의 유명한 채식 및 유기농 카페에서 건강식을위한 메카로 제공되었습니다. 에미레이트 항공의 경우 두바이 JBR의 Fruiterro di Brazil 주스 바, The Acai Spot Café (Deira City Center), The Surf Café (Jumeirah Beach Road)의 Acai 보울을 맛볼 수 있습니다. 가루 아카이 (하루에 1-2 큰 술)는 요구르트, 디저트, 밀크 쉐이크에 첨가하는 것이 좋습니다. 딸기는 항산화 제, 지방산, 비타민 (A, C, E, B1, B2, B3), 미네랄 (칼슘, 마그네슘, 아연, 구리) 및 섬유질이 풍부합니다.
마카 페루 비아 (MAKA PERUVIAN)
약간 매운 맛, 약간 쓴 맛이 나는 오렌지색 분말은 페루, 볼리비아, 아르헨티나에서 4000 미터의 고도에서 자라는 고대 잉카에 알려진 십자화과 뿌리 뿌리 농작물 인 "페루 비아 인삼"입니다. 마카는 때로 최음제로 불리지 만 남성에게는 더 잘 작용합니다. Maca는 호르몬 균형을 조절할 수있는 자연적인 강장제 인 신체 (외부 스트레스 요인에 대한 저항력을 높이는 데 도움이되는 도구) 인 adaptogen (주기 전반기에 사용하는 것이 더 좋습니다), 스트레스와 피로에 대처하는 데 도움이됩니다. 고 탄수화물 제품. 비타민 (B, C, E)과 미네랄 (칼슘, 아연, 철, 인)이 포함되어 있습니다.
스피룰리나 (Spirulina Powder)
이 조류의 유익한 특성은 의심의 여지가 없습니다. 요오드와 유용한 식물성 단백질 (무게의 최대 60 %) 및 미네랄 (칼슘 및 철 포함)의 공급원입니다., 콜레스테롤을 낮추고 신진 대사와 장 기능을 향상 시키며 특히 단백질 섭취가 적거나 육류 나 유제품을 먹지 않는 사람들에게 유용합니다. 문제는 조류의 맛과 냄새가 적절하다는 것입니다. 진흙과 늪의 냄새가납니다. 스피루리나는 가장 자주 녹색 주스와 스무디에 첨가됩니다. 또한 물로 희석 한 스피루리나 파우더는 우수한 재생 페이셜 마스크를 생성합니다.
클로렐라 (클로렐라 파우더)
또 다른 간단한 분말 조류 단백질을 포함한 마그네슘과 미네랄을 포함하여 조용하고 좋은 분위기를 위해 헤모글로빈을 증가시키는 헤모글로빈도 흡수제이며 피부와 내장을 정화하고 혈당 수준을 정상화합니다. 식이 요법에서 이러한 조류를 사용하면 완전 채식주의 자의 혈액에서 B12의 농도가 크게 증가합니다.
중국 씨앗
참깨와 비슷한 작은 검은 씨앗은 여전히 아즈텍 인과 마야인들에게 사랑을 받았으며, 그들은 아즈텍 군대의 주요 식단이었습니다. 이 씨앗은 매우 균형 잡힌 제품입니다. 같은 양의 단백질, 지방 및 식물 섬유를 함유그들에게 독특한 영양 가치를 제공합니다. 그들은 또한 부자 오메가 3-가장 드물고 동시에 신체 지방산에 필수적입니다. 그리고이 씨앗에있는 섬유질의 25 %는 소화 및 장 기능을 향상시킵니다-스무디 또는 주스에 치아 2 큰술을 추가하십시오. 액체와 접촉하면 씨앗이 부풀어 푸딩과 채식주의 디저트를 만드는 데 사용됩니다. 코코넛이나 아몬드 우유로 씨앗을 부어 냉장고에 넣으면 이탈리아 파나 코타와 같은 것을 얻을 수 있습니다. 씨앗은 생선이나 야채를 빵가루에 좋습니다. 에미레이트 항공의 거의 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다.
아마씨 (Flax seed)
러시아인들에게 더 친숙한 제품은 해외 치아보다 열등하지 않습니다. 아마 씨앗의 장점은 동일합니다-알파 리포산뿐만 아니라 오메가 -3 및 오메가 -6 지방산. 또한 아마씨에는 여성 호르몬계를 정상화하는 에스트로겐 유사 물질이 포함되어 있습니다. 이들은 곡물, 스무디 및 샐러드에 첨가 될 수 있으며, 계란 대신 제빵 및 chia 종자와 같은 디저트에 사용될 수있다.
코코넛 오일 (소코 넛 오일)
건강한 식습관의 무조건 주물 중 하나. 이 기름은 튀길 수 있고, 시리얼에 넣고 기름을 바르고 크림 대신 샌드위치에 뿌릴 수 있습니다. 이는 유제품을 먹지 않는 사람들에게 특히 중요합니다. 기름은 유쾌한 기름기없는 질감과 가벼운 코코넛 향을 가지고 있습니다. 비타민 E와 K가 풍부한 많은 중요한 산을 함유하고 칼슘을 더 잘 흡수합니다.. 수분과 영양을 위해 코코넛 오일을 피부와 모발에 바르는 것이 좋습니다.
코코아 가루와 코코아 콩
이 파우더는 일반적인 초콜릿과 색과 냄새가 비슷하며 콜드 프레스를 사용하여 코코아 콩에서 얻습니다.하지만 일반 초콜릿과 달리 설탕, 지방, 우유가 없으며 코코아 만 있습니다. 또한 기분, 마그네슘 및 칼륨 미네랄에 중요한 미네랄과 다량의 산화 방지제 및 바이오 플라보노이드가 들어 있습니다. 분말 자체는 쓴 맛이 나기 때문에 일반적으로 구운 제품, 시리얼, 스무디에 첨가되어 쾌적한 향기와 초콜릿 맛을냅니다. 또한, 종종 종종 자연적인 형태로 판매되는 코코아 자체, 즉 가벼운 간식에 이상적입니다. 약 300 가지의 물질이 들어 있으며 그중 6 개 중 하나가 특정 코코아 향을 담당합니다. 가장 중요한 것 : 아난다 미드, 아르기닌, 도파민 (신경 전달 물질), 에피카테킨 (산화 방지제), 히스타민, 마그네슘, 트립토판, 페닐 에틸 아민, 폴리 페놀 (산화 방지제), 티라민 및 살리 놀롤.
바오밥 (바오밥 가루)
"생명의 나무"의 열매는 아프리카 나 호주에서 신선하게 맛볼 수 있습니다. 펄프의 분말은 이제 가장 유행하는 수퍼 푸드 중 하나가되었습니다. 첫째, 카라멜 자몽을 연상시키는 맛있습니다. 둘째, 소화에 필요한 많은 섬유질을 함유하고 있습니다. 그리고 마지막으로 비타민. 바오밥은 칼슘과 칼륨의 좋은 공급원이며 항산화 제와 비타민 C입니다 그것은 유명한 구기자 열매보다 더 많이 포함되어 있습니다.
모 링가의 잎 (모 링가 파우더)
구기자 열매와 아카이의 "베테랑"과 논쟁 할 준비가 된 또 다른 유행의 참신. Moringa 식물은 주로 히말라야에 서식하며 아시아와 아프리카에서도 발견됩니다. 가루 잎은 샐러드와 스무디에 추가됩니다. 그들은 비건 채식인과 건강한 식습관의 지지자들이 거의 모든 것을 가지고 있습니다.식물성 단백질, 20 아미노산, 46 산화 방지제, 철, 칼슘, 비타민 A, C, E 및 B.
비타민 또는 밀육 (밀가루 가루)
갓 짜낸 밀 배아 주스는 전세계 채식 및 유기농 카페에서 제공됩니다. 그것은 비타민과 미네랄이 풍부하며 가장 중요한 것은 엽록소로 포화되어 있습니다.앞에서 언급 한 클로렐라 해초와 비슷하지만 더 맛있습니다. 공정하게, 시금치 또는 파슬리와 같은 거의 모든 녹색 주스는 비슷한 특성을 가지고 있습니다. 집에 다양한 잎과 허브에서 주스를 짜는 데 특별한 나사 과즙 기가 없으면 거의 모든 슈퍼마켓에서 판매되는 Vitgrass 분말은 비타민 음료를 준비하는 데 도움이됩니다.
케일, 케일
몇 년 동안 전 세계의 건강한 식습관이 미친 듯이 버린 다양한 양배추 외에는 아무것도 없습니다. 그 유용한 속성은 고대 그리스와 로마의 주민들에게도 알려졌습니다. 많은 수퍼 푸드와는 달리,이 야채는 우리의 모국어이며 유럽인이며 에미레이트 항공에서 재배됩니다. 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 이 제품은 NurturMe 드라이 베이비 푸드, 대부분의 녹즙에 첨가되며 Kale 칩과 기성품 유기농 케일 및 브로콜리 스프는 Holland & Barrett에서 판매됩니다. 생 배설물은 샐러드, 주스 및 스무디에 첨가되며 열처리는 시금치 또는 다른 양배추와 같이 수프에 계란과 함께 장식하는 데 적합합니다. 비타민 C, 베타 카로틴을 포함하여 칼로리와 단백질 및 섬유질, 항산화 제, 비타민이 적으며 대변에는 고유 한 글루코시 놀 레이트가 들어 있습니다.최근 과학 연구에 따르면 암세포의 성장을 막을 수 있습니다. 케일은 콜레스테롤을 낮추고 루테인 덕분에 눈에 좋습니다.
브로콜리
예, 평소와 같습니다. 브로콜리도 슈퍼 푸드의 제목을 수상했습니다. 구성 성분의 미네랄, 단백질 및 B 비타민, 엽산, 마그네슘 및 칼슘, 칼슘 흡수를 돕는 비타민 D3, 희귀 비타민 PP 및 U. 또한 대변과 마찬가지로 브로콜리는 온코 프로텍터로 간주됩니다. 여기에는 설포라판이 다량 함유되어 있으며 (브로콜리의 설포라판 추출물 정제도 판매) 위장, 방광 및 유방암을 예방합니다. 브로콜리에는 또한 칼로리 함량이 낮습니다! 즉,이 제품을 소화하기 위해 몸은 포함 된 것보다 더 많은 칼로리를 소비합니다.
배리 성장 (보리 잔디 가루)
많은 사람들에게 친숙한 보리는 또한 수퍼 푸드의 순위에 빠졌으며, 다시 한 번 슈퍼 푸드를 위해 세계의 끝에 갈 필요가 없음을 증명합니다. 가장 유용한 것은 젊고 갓 자른 식물의 새싹입니다. 여기에는 최대량의 영양소가 들어 있습니다. 따라서 세련된 보리 그라스 파우더는 콩나물로 만들어집니다. 미네랄 칼륨, 마그네슘, 인, 아연 및 B 비타민이 풍부하며 항산화 성분이 포함되어 있습니다.관절염의 경우 혈당과 콜레스테롤을 낮추어 당뇨병과 심혈관 질환을 예방합니다. 스무디 또는 주스에 15g의 분말을 첨가하면 충분합니다. 유일한 제한은 보리에 글루텐이 포함되어 있기 때문에 진정한 알레르기, 체강 질병과 함께 사용해서는 안됩니다.
텍스트 : Maria Bogdankevich
